第37章 哥几个都是厨房的厨师？ (第1/2页)
（友情提醒：33-36章重写了，感觉接不上需要重看一下哦，6.14留）
所以杨梓觉得郭志鹏在做梦。
“之前剧组的林子航导演也是这么想的，然后林州对做厨子实在是没什么兴趣，只想演戏。”
话都说这个份上了，郭志鹏也不强求。
“这些戏份要是重拍，怕要耗费不少，我在看看吧。”
郭志鹏现在就是看林州做的菜符合大家对于御膳的想象，但把剧里出现过的所有吃饭画面都换成林州做的菜。
那需要加的镜头也太多了。
况且林州没有做厨子的打算，想要道具，就得拍摄御膳房做菜戏份，才能有道具用。
杨梓见导演纠结也不再打扰。
他忙着找选角也挺忙的。
……
第二天，林州早上起来就收到了工作人员的信息，说下午他有一场戏，需要提前到剧组准备。
林州直接就早饭都不吃了，准备到片场做御膳吃。
在酒店床上躺到中午，林州爬起来洗个澡就赶到剧组。
片场依旧很忙。
林州找到杨梓，他正在给一群群演训话呢。
于是就没打扰，站到一边看导演拍戏。
场中正在拍的是一群妃子给皇后请安的戏。
一屋子女人他也就认识几个有名的女明星。
看的出来大家的演技都很好。
哪怕是一些饰演宫女的演员演技都在线，镜头没有拍到的地方，情绪依旧到位。
林州看的津津有味。
然后就被工作人员拉着去化妆换衣服去了。
“林老师，这场戏拍完，下场戏就是御膳房的戏份，这是剧本，你化妆的时候先看看。”
等戴好头套，化完妆，换完衣服出来，已经一个小时后了。
说实在的，拍古装戏比现代戏麻烦的点就在于妆造，一般都要提前一两个小时准备。
他一个御厨的妆造简单。
主演娘娘们的妆造才叫麻烦。
大夏天的裹着戏服，林州感觉自己都在蒸桑拿。
想想一会还要在闷热的御膳房拍戏做菜，顿时就更热了。
林州看了下剧本。
他一个龙套角色，剧本能有两句台词就不错了。
基本就是拍摄御膳房他在做菜的镜头，然后加入了一些对话。
林州看一遍心里大概有数了，然后就先准备食材。
这次做的菜是淑妃特意花钱点的樱桃肉。
然后菜做好了，被别的妃子来取膳食的宫女看到抢走了。
两个妃嫔的梁子就这么结下了。
所以这道菜肯定是要有特写镜头的。
刚好也有拍到御膳房戏份，就需要林州制作实拍。
编剧是有查过资料的。
殷桃肉这道菜确实是宫廷菜，被记录在《御茶膳房档》中。
菜品的特点就是肉的色泽樱红、光亮悦目，宛如樱桃般颜色红亮。
口感酥烂肥美，形态圆小，一口一个，皮软味甜咸，富油脂。
是非常美味的一道菜，宫里娘娘特意打点，要这道菜也是有理由的。
毕竟真的好吃。
其制作方法是把猪肉切段，加淀粉、水搅拌腌制入味。
黄瓜、胡萝卜切丁。
姜切丝。
然后就是制作部分了。
林州的准备工作就是这些。
菜品等到正式开拍的时候在准备。
给他打杂的群演今天已经换成了剧组的厨师。
专门负责给他打下手烧火。
“哥几个都是厨房的厨师？”
导演上场戏还没结束，所以他们这还没开拍。
林州跟他们交流一会要怎么拍的时候才知道这几个都是被导演拉来当群演的。
实拍拉来剧组厨师客串真是厉害了！
“是啊，导演说这样看着专业点。”
“嘿嘿，没想到在剧组当厨子，还能演个龙套，到时候还能在电视上看到我。”
“放心吧，林老师，烧火我是熟的很，以前在老家农村就是这种土灶烧火的。”
林州没啥不放心的。
导演都找剧组厨师来客串了，可见对御膳房的重视程度啊。
樱桃肉多做一点，等戏拍完，他的饭就有着落了。
等到正式开拍的时候，林州已经习惯当镜头不存在了。
锅里放油，油温六成热的时候，在把腌制好的肉段一块一块的放下去。
炸肉段的火候很重要，口感，色泽都在这一步里。
肉段炸至金黄捞出来备用。
镜头适当的给了个特写，又转移到了林州身上。
旁边饰演龙套御厨的剧组厨师这时候站在林州旁边说着台词。
“师傅，这
