首页

搜索

第18章 老爸吃猪蹄 (第2/2页)

走到快山间,宋晚晚又在篮子里放了一些蔬菜,几颗鸡蛋,还放了一块五花肉,自己也是需要给其他人做个样子的,要不每天闷在房间,其他人会好奇疑问的。

走到知青点,宋晚晚利落的烧火砍柴,锅中加入适量的油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化并呈现出红棕色的糖色。然后加入五花肉块,翻炒至肉块表面均匀上色。

接着,加入姜片、料酒继续翻炒几下。然后加入适量的水,水量刚好没过肉块。盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖。

炖煮期间,你加入适量的老抽和生抽调味,加入适量的盐。慢炖约1个小时左右,直到肉块变得软糯入味,汁液浓稠。最后将红烧肉盛出装盘,撒上一些葱花作为装饰。

做好红烧肉,再做一个番茄炒蛋吧,准备好新鲜的番茄和鸡蛋,将番茄洗净切块,鸡蛋打入碗中备用。接着,热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子或锅铲迅速划散,凝固后盛出备用。

然后,锅中再倒入适量的油,放入番茄块翻炒,炒至番茄出汁变软。加入适量的盐、糖和鸡精调味,最后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收番茄的汁液。

两道下饭菜就做好了,宋晚晚拿出空间焖着的大米饭出来,简简单单的中午饭就做好了。

最近更新小说