第363章 满汉全席！京都开店！ (第2/4页)
月台准备开业。”
“开业前，我们一起做个大事，做出完整的满汉全席，也让同行看看江月台的实力。”
会议室内，江风发表讲话。
一种大厨在下面听得热血澎湃，激情高涨。
这次的事情可是大事。
如今是网络时代，要是有人还原出完整的满汉全席，早就在网上火了。
但是一直没有，是因为人们根本做不出来。
就算是顶级大厨，靠着自己的背景和势力，也不可能把满汉全席做出来。
要是江风的带领下，把大家集合起来，那么就有可能了。
只要能完成，江月台的名头必定会更上一层楼。
超出普通餐饮品牌，成为真正的高端品牌。
这种事，大家自然也愿意做。
很快，消息就穿递了出去。
京都会吃的人不少，有些人吃了红利，财富自由，整日就是研究吃喝玩乐。
嘴都特别刁。
“听说新开的那家江月台要做正宗满汉全席，怎么去？”“貌似不对外开放。”
“不对外开放？”
“央视拍专题纪录片，应该是内部消化，到时候每一道菜都会拍出来，让人们看看满汉全席的风采。”
“江月台的老板手笔还挺大，要真能做出来，以后京都那些顶级富豪，估计都要去江月台吃。”
“是啊，那些人一顿吃好几万，甚至十几万，可都是大主顾。”
人们议论着相关的话题。
江风本意就是给京都江月台做宣传。
至于能吸引多少什么样的客人，他也没多想过。
这件事江风很早就开始准备了，有的菜甚至提前三个月就开始配备。
这一桌子菜，也是江风从业生涯以来，最隆重、规格最高的一次。
满汉全席还有一个通俗易懂的名称，叫做：报菜名
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡、烧子鹅…….
一共一百零八道菜。
有了食谱，做起来就方便。
江风开始安排食材，安排人手，安排相关负责的人。
此次满汉全席的主题叫做花开富贵。
第一道菜，是一道无比精美的萝卜雕花。
宛如一个盆栽一般，盘子里长出一根树枝，上面满是盛开的花朵，格调极高。
央视的记者也过来了，来了四个人。
四台机器同时拍摄。
什么叫待遇，这就是待遇。
京都这边很重视江风的事情。
看得出，江风的影响力
一切都准备就绪后，等到第二天上午，满汉全席的烹饪正式开始。
江风站在主位，其他厨师纷纷站在自己的岗位上。
一大群穿着白色厨师服的大厨聚集在一起，强大的气场扑面而来。
摄影师穿插在其中，也被这样的场面所震撼。
江风俨然有一代宗师的的感觉。
这一刻，他是全场的焦点。
也是他一点一点的努力，才建立起底蕴如此深厚的餐饮品牌：江月台。
如果是一般人想要达到这样的成就，少说也得几十年上百年，但江风仅仅几年就做到了。
虽说有系统帮助，但也是因为他个人的能力和魅力。
“各位，满汉全席，烹饪开始！”
江风高喊了一声。
顷刻之间，所有的厨师立刻开始忙碌起来。
其中最忙的自然是江风，绝大多数菜品都由他完成，不过会有很多厨师帮助他，给他打下手。
大家严格按照江风定下的时间节点，一道菜一道菜的烹饪。
摄像机同样很忙，都不知道记录什么地方合适。
毕竟哪哪都在忙。
就像是一台高速运转的机器，内部的各个元件有条不紊的工作，看似忙碌，实则井然有条。
最大的包厢内，一张巨大的餐桌空着，很快，一道道精美的热菜就被端上了桌。
这一切就像是安排好一样。由于要拍纪录片，所以暂时没有客人，要把所有的菜都准备好才能吃。
江风在忙碌期间，偶尔空闲下来，还会指挥其他厨师做事。
记者想要采访他，但江风实在抽不开身。
不过每一道菜出来，江风都会向记者介绍菜品。
“这道菜叫清蒸八宝猪，猪肉腌制四个小时后蒸熟，然后在猪肉上扎无数的小孔，淋上冰水，可以有效的祛除猪肉的油脂，猪皮也会酥脆，然后再蒸10分钟就好。”
“这道菜叫做江米将鸭子，是一种卤鸭，卤制技巧很独特，要用到蒸熟的糯米去卤，口感偏香甜，还不油腻，味道出奇的好。”
“这道菜叫做瓦罐儿鸡，就是瓦罐儿煲鸡，传统菜品。”
“这道菜叫做腌鹌鹑，就是卤制的鹌鹑肉。
